Какао масло ALTINMARKA, стружка, 100 г, Турция
Какао масло представляет из себя дезодорированный 100% натуральный продукт форме стружки. Какао масло изготавливается на фабрике в Турции.
Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора. Какао масло также позволяет адаптировать текучесть вашего шоколада: добавив от 1% до 8% масла какао к общему объему вашего шоколада вы получите шоколад более текучий по консистенции, который идеально подходит для тонкого и очень тонкого литья и глазирования. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях.
Вкус и запах : Нейтральный, без вкуса и запаха какао
Цвет : Светло-жёлтый
Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора. Какао масло также позволяет адаптировать текучесть вашего шоколада: добавив от 1% до 8% масла какао к общему объему вашего шоколада вы получите шоколад более текучий по консистенции, который идеально подходит для тонкого и очень тонкого литья и глазирования. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях.
Вкус и запах : Нейтральный, без вкуса и запаха какао
Цвет : Светло-жёлтый
