Артикул: 2500000008375Скидки на товар для онлайн покупок
Описание
Это пекарский порошок, который используется как заменитель химических разрыхлителей (соды, аммония) при производстве мучных кондитерских изделий.
Великолепно разрыхляет тесто, обеспечивает равномерную пористую структуру и объем.
Рекомендуется для кексов, печенья, бисквитов.
Обладает прекрасной разрыхляющей способностью не придает изделиям неприятного остаточного привкуса.
Дозировка: 60 гр. на 4 л. жидкости или 2-4,5 % к массе муки. В зависимости от вида теста Вы можете регулировать количество пекарского порошка.
Способ использования: Перемешать пекарский порошок с мукой. Замесить тесто до готовности.
Состав: мука пшеничная, разрыхлитель (Е500 карбонат натрия), регулятор кислотности (Е541 алюмофосфат натрия), крахмал кукурузный.
