Артикул: 2000000049984Скидки на товар для онлайн покупок
Описание
Линейка пищевых красителей создана специально для тех, кто строит и масштабирует свой бизнес. В ней сочетаются максимальная выгода и профессиональный подход к созданию цвета в пищевых продуктах.
Состав: пищевой краситель Е102, Е132.
Область применения: мастики, марципана, теста, кондитерских кремов, айсинга, помадки, макарон, зефира, мармелада, желе, любого кондитерского водорастворимого сырья.
Перед использованием рекомендуем растворить нужное количества красителя в небольшом объеме воды.
Рекомендованные дозировки в общей массе:
- Крем, меренга, зефир: 1,5г на кг (0,15%)
- Выпечка: 1,8г на кг (0,18%)
- Леденцы, изомальт: 1,2г на кг (0,12%)
